Коммерческая машина для производства чешуйчатого льда

Это специализированная коммерческая машина для производства чешуйчатого льда, предназначенная для отделов свежих продуктов и морепродуктов супермаркетов, производящая 80–800 кг льда в день толщиной 2–5 мм. Чешуйчатый лед имеет большую площадь поверхности и быстро остывает, что делает его идеальным для консервирования морепродуктов и охлаждения свежих продуктов. Он подходит для различных планировок супермаркетов и оснащен-удобными панелями управления, упрощающими работу.

Коммерческий аппарат для изготовления чешуйчатого льда, изготовленный из нержавеющей стали, соответствует стандартам безопасности при-контакте с пищевыми продуктами. В холодильной системе используется высокоэффективный-компрессор со значением COP не менее 2,2, что позволяет экономить примерно на 12 % больше энергии, чем обычные льдогенераторы. Оснащенный функциями автоматической подачи воды, автоматического удаления-обледенения и автоматической очистки, он сокращает необходимость ручного обслуживания.

Коммерческий аппарат для изготовления чешуйчатого льда имеет общее количество бактерий менее или равное 10 КОЕ/г, что соответствует требованиям безопасности пищевых продуктов. Машина поддерживает внешнее хранилище льда емкостью 200–1000 кг, удовлетворяя спрос на лед в часы пик в супермаркетах. Он подходит для крупных супермаркетов, производящих морепродукты, и для переработки свежих продуктов.

После размещения в супермаркете срок хранения морепродуктов был продлен на 2 дня, а процент порчи свежих продуктов снизился на 3,5%. Оборудование работает стабильно, с годовой интенсивностью отказов менее или равной 0,6%, принося супермаркетам значительную экономическую выгоду.